台农芒
台农芒色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16%；种子中含蛋白质5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的台农一号在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。
台农芒
- 【基源】为漆树科植物芒果Mangifera indica的果实。
- 【性味】平。甘，微酸。
- 【功用】益胃生津，止渴降逆。
- 【成分】可食用部分为60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白质0.6g、脂肪0.2g,膳食纤维1.3g、碳水化合物7g、胡萝卜素8050μg、视黄醉当量1342μg,硫胺素0.01mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg,维生素C 41 mg、钾151mg、钠1.7mg、钙2nig、镁12mg,铁0.4mg,锰0.09mg、锌0.17mg,铜0. 16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、柠檬酸、没食子酸、没食子鞣质、檞皮素、芒果甙等药用成份。
- 【台农芒别名】台农芒为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
- 【台农芒作用】台农芒营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
- 【食疗保健】1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
- 【食疗保健】2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
- 【食疗保健】3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
- 【食疗保健】4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
- 【食疗保健】5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
- 【食疗保健】6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
- 【储存方式】芒果属于后熟水果，闻到果香即可品尝或放入冰箱于7℃-13℃冷藏， 大约可放5~7天。如常温下储存的话，每个都用纸包起来，放在阴凉通风的地方。成熟度低的芒果，可把香蕉和芒果放在密封的一个袋子里就会达到催熟的作用。
台农芒果西米露的做法
台农芒果西米露
台农芒果西米露的做法
“台农芒果还含有大量的维生素A呢！食用台农芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。”
食材明细
主料
台农芒果一个、西米适量
辅料
牛奶200克、露露100克
配料
炼奶适量
奶香口味
技巧工艺
廿分钟耗时
普通难度
台农芒果西米露的做法步骤
台农芒果西米露的做法步骤：1、锅里加水，煮开了，然后加入西米熬煮。（一定要水开了才可以下哦）（欣妈第一次就没有等水开下，所以失败了一次呵）
台农芒果西米露的做法步骤：2、中火煮，煮差不多5分钟（主要看量），煮到西米看上去只剩下中间一点白就可以关火了，然后焖上一会直到完全透明。
台农芒果西米露的做法步骤：3、然后就捞出，冷水冲一会。（这样的西米就更有弹性了更有口感了）
台农芒果西米露的做法步骤：4、然后就加入牛奶（也可以用露露来做）。
台农芒果西米露的做法步骤：5、牛奶莫过西米就可以的，然后泡上一个小时或者更久。（让西米充满奶香味）
台农芒果西米露的做法步骤：6、一个小时后就可以看到吸满牛奶的西米。
台农芒果西米露的做法步骤：7、西米弄好了，就准备好台农芒果、露露、炼奶。
台农芒果西米露的做法步骤：8、露露要半碗，放入微波炉加热40秒。
台农芒果西米露的做法步骤：9、然后把台农芒果切粒放入杯子里。（也可以榨成汁）
台农芒果西米露的做法步骤：10、然后加入适量的西米，再倒入加热好的露露，然后在加入一勺炼奶，搅拌完全即可。
台农芒果西米露的做法步骤：11、台农芒果西米露就做好了。
小窍门
（另外一种做法可以把台农芒果榨成台农芒果汁 然后直接加入西米也可以的，就不用露露了。也是别有一番滋味呢）
1）、食用台农芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2）抗癌。据现代食疗观点而言，台农芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3）、美化肌肤。由于台农芒果中含有大量的维生素，因此经常食用台农芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4）、防治高血压、动脉硬化。台农芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5）、防治便秘。土台农芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6）、杀菌。台农芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
